Комментарии: Как оживить и подкормить закваску для хлеба https://dobrozdravie.ru/hleb/zakvaska/kak-ozhivit-i-podkormit-zakvasku-dlya-hleba/ Thu, 17 Feb 2022 17:00:25 +0000 hourly 1 Автор: Регина https://dobrozdravie.ru/hleb/zakvaska/kak-ozhivit-i-podkormit-zakvasku-dlya-hleba/#comment-4459 Thu, 17 Feb 2022 17:00:25 +0000 https://dobrozdravie.ru/?p=3069#comment-4459 В ответ на Евгения.

Евгения, здравия. Мы только по нашим рецептам можем подсказать. Тем более такой закваски у нас не представлено.

]]> Автор: Евгения https://dobrozdravie.ru/hleb/zakvaska/kak-ozhivit-i-podkormit-zakvasku-dlya-hleba/#comment-4458 Sat, 22 Jan 2022 10:06:43 +0000 https://dobrozdravie.ru/?p=3069#comment-4458 Здравствуйте! Помогите мне пожалуйста разобраться в подкормке закваски.Дело в том,что я вывела рисовую закваску(вела её 7 дней) ,рецепт нашла в инете,по нему закваску при выведении выбрасывать половину не надо было как обычно пишут…,в итоге её получилось много ,700 мл банка ! А вот как её подкармливать я не дополняла, и подкармливала её наверно не правильно(что меня и смущает).Когда я брала закваску из холодильника энное количества для выпечки хлеба ,то добавляла такое же количества муки и воды во всю закваску и убирала снова в холодильник,а из того количества что взяла из банки делала опару.Подкармливать я её старалась раз в 3 дня,последнее время раз в 5 дней в итоге у меня получается много закваски ,которую я не успеваю использовать,но это не главное,главное что я поняла, это то что моя закваска получается не 100% влажности а не понятно какой! Недавно вычитала в интернете,что подкормки должно быть не меньше веса всей закваски которую подкармливаешь,а у меня подкормки получалось много меньше чем самой закваски! Хотя закваска получилась достаточно сильной и даже в холодильнике при температуре +5 она не спит а пузырится,запах тоже вроде не плохой присутствует.Скажите ,если закваска непонятной влажности но рабочая,можно её использовать и как мне наладить подкормку с малыми затратами ?

]]> Автор: Регина https://dobrozdravie.ru/hleb/zakvaska/kak-ozhivit-i-podkormit-zakvasku-dlya-hleba/#comment-4449 Sun, 28 Mar 2021 07:37:54 +0000 https://dobrozdravie.ru/?p=3069#comment-4449 В ответ на Галина.

Галина, благодарим за Ваш отзыв! Очень рады Вашим успехам в освоении искусства хлебопечения! 👍😉

]]> Автор: Галина https://dobrozdravie.ru/hleb/zakvaska/kak-ozhivit-i-podkormit-zakvasku-dlya-hleba/#comment-4447 Fri, 26 Mar 2021 20:11:52 +0000 https://dobrozdravie.ru/?p=3069#comment-4447 Хочу сказать Вам огромное спасибо, после Ваших статей, у меня, наконец-то, стал получаться вкусный и красивый хлеб. Большое спасибо!!!!!!!!!!

]]> Автор: Регина https://dobrozdravie.ru/hleb/zakvaska/kak-ozhivit-i-podkormit-zakvasku-dlya-hleba/#comment-4327 Tue, 12 Feb 2019 16:23:18 +0000 https://dobrozdravie.ru/?p=3069#comment-4327 Если у вас есть вопросы или комментарии по данной статье, их можно оставить на нашем форуме в этой теме.

]]>