19.04.2018      Просмотров:  1000     1
 

Салат из чечевицы


Салат из чечевицы - вегетарианский рецепт приготовления с фотоСалат из чечевицы настолько сытен, что может заменить основное блюдо. Готовить его очень быстро и просто, что, несомненно, повысит популярность этого блюда на вашем обеденном столе. Польза чечевицы невероятно высока, а по содержанию необходимого для организма белка она превосходит большинство продуктов.

Для салата выбираем чечевицу любимого сорта. Они достаточно сильно отличаются по вкусу. Нам в этот раз захотелось отведать салат из круглой мелкой чечевицы. Даже при длительной варке она не превращается в кашу, не теряет форму.

Лук для салата лучше брать красный сладкий. Он придаст блюду пикантность, но не сделает его слишком острым и горьким. Специи можно положить по вкусу. На мой взгляд, карри здесь отлично гармонирует.

Салат из чечевицы подходит как вегетарианцам, так и веганам. Его можно подавать тёплым или охлаждённым.

Ингредиенты:

  • чечевица 300 г
  • лук репчатый красный 50 г
  • морковь 100 г
  • чеснок 10 г
  • соль 10 г
  • перец чёрный молотый 1 чайная ложка
  • карри 1 чайная ложка
  • подсолнечное масло 2 столовые ложки

Выход готового блюда: 650 г.

Время приготовления: 40 мин.

Салат из чечевицы - вегетарианский рецепт приготовления с фото

Салат из чечевицы — вегетарианский рецепт приготовления с фото:

  1. Чечевицу промываем под холодной водой и отвариваем в течение 20-25 минут до мягкости. Пока она варится, нарезаем мелкими кубиками репчатый лук, измельчаем чеснок и трём мелко морковь.

Салат из чечевицы - вегетарианский рецепт приготовления с фото

  1. Обжариваем все овощи на масле на сильном огне в течение 5 минут. Перемешиваем их с чечевицей. По желанию блюдо можно остудить или подавать тёплым. Украшаем свежей зеленью.

Салат из чечевицы - вегетарианский рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

© DobroZdravie.ru


Подписывайтесь на нашу рассылку и будьте всегда в курсе новых статей:







Понравилась статья? Хотите помочь развитию нашего проекта?



Друзья, мы решили убрать всю рекламу с нашего сайта, чтобы чтение статей для Вас было максимально комфортным и удобным. Если у Вас возникнет желание помочь нашему проекту, Вы можете сделать пожертвование, воспользовавшись формой, которая расположена ниже. Сумму можно указать любую. Все деньги от пожертвований будут использованы для развития сайта, на написание новых и интересных Вам статей.
Заранее благодарим Вас за поддержку!
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Регина:

    Если у вас есть вопросы или комментарии по данному рецепту, их можно оставить на нашем форуме в этой теме.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь на рассылку:

Добавляйтесь к нам ВКонтакте:



Заботитесь о своём здоровье?

Спирулина — уникальная водоросль, которая снабдит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.