Ржано-пшеничный подовый хлеб на закваске Рецепты хлеба

Ржано-пшеничный подовый хлеб на закваске

Сегодня я впервые публикую рецепт приготовления подового хлеба. Это будет ржано-пшеничный хлеб на основе ржаной закваски. Сразу поясню, что первый подовый хлеб лучше всего готовить с добавлением пшеничной муки...

Что такое подовый хлеб? Хлеб

Что такое подовый хлеб?

В последнее время меня всё чаще стали спрашивать про подовый хлеб, что это такое, как его приготовить на закваске, можно ли печь его в духовке, и почему на нашем блоге пока не было рецептов на данную тему. При этом...

Кесар панир пулао – рис с шафраном и сырными шариками Вторые блюда

Кесар панир пулао – рис с шафраном и сырными шариками

Многие индийские блюда имеют необыкновенные и непривычные для нас вкусы. Рис с шафраном и сыром (в Индии – кесар панир пулао) – одно из таких блюд. Его рецепт приготовления отличается необычнным сочетанием...

Чёрный хлеб с кориандром на ржаной закваске Рецепты хлеба

Чёрный хлеб с кориандром на ржаной закваске

Чёрный хлеб с кориандром на ржаной закваске полюбился многим моим дегустаторам. Обычно это было связано с тем, что по вкусу он напоминал им известный «Бородинский» хлеб. Рецепт приготовления в данном случае похож, но...

Как оживить и подкормить закваску для хлеба Закваска

Как оживить и подкормить закваску для хлеба

В сегодняшней статье пойдёт речь о жидкой закваске (любого вида – ржаная, пшеничная, амарантовая и пр.), о том, как правильно подготовить её перед выпечкой хлеба. Мы уже научились готовить жидкую ржаную закваску...

Бандгобхи кофта — голубцы с орехами и сыром Вторые блюда

Бандгобхи кофта — голубцы с орехами и сыром

Многие индийские блюда часто напоминают достаточно привычные для нас рецепты приготовления. Например, бандгобхи кофта весьма похожи на голубцы, только начинка отличается. В индийской кухне голубцы фаршируют орехами...

Розыгрыш кухонной разделочной доски «Samura Fusion» Новости

Розыгрыш кухонной разделочной доски «Samura Fusion»

Дорогие читатели, мы продолжаем радовать вас розыгрышами качественных и полезных кухонных принадлежностей, которые должны присутствовать на кухне каждого человека, ведущего здоровый образ жизни.😊 Предмет...

Белый хлеб с золотым изюмом и семечками на закваске Рецепты хлеба

Белый хлеб с золотым изюмом и семечками на закваске

На основе старинных традиций хлебопечения мы можем приготовить целое разнообразие собственных вариантов домашнего хлеба. В этот раз мы рассмотрим пошаговый рецепт белого хлеба с изюмом и семечками на ржаной...

Масала бхат — вкусный пряный рис на воде Вторые блюда

Масала бхат — вкусный пряный рис на воде

Искусство приготовления риса в индийской кухне занимает особое место. В связи с этим считаю важным поделиться информацией о том, как готовят пряный рис в Индии. Данный рецепт имеет и своё уникальное название – масала...

Ананас ки чатни — ананасовая приправа Закуски

Ананас ки чатни — ананасовая приправа

Как и обещала в предыдущем рецепте, знакомлю вас с рецептом приготовления индийской приправы – ананас ки чатни. Из названия данного блюда уже становится понятно, что основным ингредиентом в нём является ананас....

Подписывайтесь на рассылку:

Добавляйтесь к нам ВКонтакте:
ЗАБОТИТЕСЬ О СВОЁМ ЗДОРОВЬЕ?

Спирулина — уникальная водоросль, которая снабдит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.