Рецепты хлеба (записей в рубрике: 4)



Чёрный цельнозерновой хлеб с солодом и отрубями на закваске

Чёрный цельнозерновой хлеб с солодом и отрубями на закваске

Я часто пеку домашний хлеб на закваске с солодом и отрубями, рецептом приготовления которого и хочу сегодня поделиться. Технология приготовления во многом похожа на пошаговые инструкции по выпечке любого...

Пшеничный хлеб с оливковым маслом и травами на ржаной закваске

Пшеничный хлеб с оливковым маслом и травами на ржаной закваске

На основе ржаной закваски можно приготовить множество разнообразных видов хлеба. Один из моих любимых – пшеничный хлеб с оливковым маслом и травами. Он получается особенно ароматным и насыщенным по вкусу. Сегодня я...

Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске

Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске

На ржаной закваске можно приготовить бездрожжевой хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки. В простонародье его ещё называют серым. Очень рекомендую вам освоить данный рецепт, так как он является одним из классических...

Чёрный ржаной хлеб на опаре

Чёрный ржаной хлеб на опаре

Выпечка домашнего хлеба на закваске – интереснейший творческий процесс, скрывающий в себе множество нюансов. Новичкам, которые только ещё делают свои первые шаги в изучении азов выпечки натурального бездрожжевого...

Подписывайтесь на рассылку:

Добавляйтесь к нам ВКонтакте: