Вторые блюда (записей в рубрике: 16)

Вегетарианские рецепты вторых блюд — пошаговое приготовление с фото


Кесар панир пулао – рис с шафраном и сырными шариками

Кесар панир пулао – рис с шафраном и сырными шариками

Многие индийские блюда имеют необыкновенные и непривычные для нас вкусы. Рис с шафраном и сыром (в Индии – кесар панир пулао) – одно из таких блюд. Его рецепт приготовления отличается необычнным сочетанием...

Бандгобхи кофта — голубцы с орехами и сыром

Бандгобхи кофта — голубцы с орехами и сыром

Многие индийские блюда часто напоминают достаточно привычные для нас рецепты приготовления. Например, бандгобхи кофта весьма похожи на голубцы, только начинка отличается. В индийской кухне голубцы фаршируют орехами...

Масала бхат — вкусный пряный рис на воде

Масала бхат — вкусный пряный рис на воде

Искусство приготовления риса в индийской кухне занимает особое место. В связи с этим считаю важным поделиться информацией о том, как готовят пряный рис в Индии. Данный рецепт имеет и своё уникальное название – масала...

Доса — индийские блины без муки и яиц

Доса — индийские блины без муки и яиц

Индийские блины доса удивили меня при первом же знакомстве с их рецептом приготовления, так как он был представлен без использования муки и яиц. Честно говоря, я даже засомневалась, как из жидкой пасты, приготовленной...

Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром)

Таматар панир малай (жареные помидоры с сыром)

Рецепт приготовления, который я подготовила для вас сегодня, уходит корнями в старинные традиции индийского кулинарного искусства. В связи с этим у блюда есть своё уникальное название – таматар панир малай, которое...

Сабджи (индийское овощное рагу)

Сабджи (индийское овощное рагу)

Обратимся к классике индийских блюд – сегодня у нас в меню вегетарианский рецепт приготовления сабджи. Он очень напоминает знакомое многим овощное рагу. Основное отличие заключается в специях, которые обжариваются в...

Гили кичри (кичари по Аюрведе)

Гили кичри (кичари по Аюрведе)

Продолжаем знакомиться с индийской кухней. И на очереди у нас вегетарианское второе блюдо – гили кичри (кичари), рецепт приготовления которого предлагает Аюрведа, главная книга древнеиндийской медицины. Она является...

Пареная репа

Пареная репа

Недавно мне рассказали рецепт приготовления очень популярного в старину блюда. Это оказалась пареная репа. Согласно известнейшей поговорке «проще пареной репы», готовится данное блюдо очень просто и быстро. По...

Тыквенный суп-пюре с нутовыми сухариками

Тыквенный суп-пюре с нутовыми сухариками

Осенью продолжаем согреваться горячими супами. И на этот раз у нас в меню вегетарианский рецепт приготовления – тыквенный суп-пюре с нутовыми сухариками. Сегодня я расскажу, как приготовить классический вариант...

Блины со свежими ягодами

Блины со свежими ягодами

Хорошее утро всегда начинается с приятного аромата вкусного завтрака. Блины со свежими ягодами – один из лучших рецептов приготовления для начала нового дня. От их незабываемого аромата обычно просыпается вся семья,...

Подписывайтесь на рассылку:

Добавляйтесь к нам ВКонтакте:



Заботитесь о своём здоровье?

Спирулина — уникальная водоросль, которая снабдит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.