Уделим немного нашего внимания соусам. Они занимают важное место в приготовлении блюд, ведь именно соус придаёт изюминку любому салату или горячему. Не рекомендую покупать готовые соусы в магазинах, так как в них нет практически ничего натурального. Приготовить вкусный соус дома – это очень просто.
Оливковое масло и лимонный сок – вот идеальная основа для многих видов соусов. Овощной салат достаточно заправить только этими двумя ингредиентами, и его вкус станет более полным. Но мой любимый вариант включает ещё один ингредиент – французскую горчицу. Она придаёт овощным салатам слегка сладковатый и пикантный вкус.
Ещё один плюс данного соуса: если в салате присутствует оливковое масло и лимонный сок, то солить его уже не нужно. Лимон даст нужную кислинку. Благодаря этому свойству наш соус будет очень популярен среди желающих сбросить вес.
На радость всем вегетарианцам, веганам и сыроедам готовим соус из оливкового масла, лимонного сока и французской горчицы, который пригодится нам во многих рецептах.
Обязательно подписывайтесь! :)
Ингредиенты:
- оливковое масло 20 мл
- лимон ¼ шт
- французская горчица 30 г (2 чайные ложки)
Выход готового блюда: 60 г.
Время приготовления: 2 минуты.
Соус из оливкового масла — вегетарианский рецепт приготовления с фото:
- Лимон промываем в холодной воде, разрезаем пополам. Для получения сока пользуемся соковыжималкой для цитрусовых, либо просто выдавливаем сок руками. Нам нужно получить 10 г. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Добавляем соус в любимые овощные салаты.
Приятного аппетита!
© DobroZdravie.ru
Если у вас есть вопросы или комментарии по данному рецепту, их можно оставить на нашем форуме в этой теме.