Пшеничный хлеб с оливковым маслом и травами на ржаной закваске

Пшеничный хлеб с оливковым маслом и травами на ржаной закваске

На основе ржаной закваски можно приготовить множество разнообразных видов хлеба. Один из моих любимых – пшеничный хлеб с оливковым маслом и травами. Он получается особенно ароматным и насыщенным по вкусу. Сегодня я...

Гороховый суп-пюре с овощами (дал)

Гороховый суп-пюре с овощами (дал)

Сегодня я поделюсь с вами прекрасным рецептом приготовления вкусного горохового супа-пюре с овощами. Такое блюдо популярно далеко не только в нашей стране. Например, аналог русского горохового супа в Индии – это дал....

Гречка на воде

Гречка на воде

Гречневая каша испокон веков была традиционным русским блюдом. На сегодняшний день рецепты приготовления гречки также очень популярны и разнообразны. Все знают, что гречневая каша хороша и как самостоятельное блюдо,...

Как хранить закваску для хлеба

Как хранить закваску для хлеба

Хранить закваску (стартер) дома можно разными способами. Они будут отличаться по внешним признакам и срокам хранения. Основными формами, в которых можно держать закваску, являются: — жидкая; — в виде крошки; —...

Домашний сыр

Домашний сыр

К рецепту приготовления домашнего сыра я обращаюсь очень часто. Он всегда получается очень нежным и вкусным. Сыр, приготовленный из свежего молока, хорош сам по себе, но из него также можно приготовить массу разных...

Этапы приготовления хлеба

Этапы приготовления хлеба

Процесс выпечки домашнего хлеба на закваске значительно отличается от рецептов других блюд, которые можно найти в поваренных книгах или интернете. Главная особенность – поэтапность. Нужно обязательно соблюдать...

Традиционная окрошка на квасе

Традиционная окрошка на квасе

Окрошка на квасе – блюдо, которое любят многие, особенно в жаркие летние дни. Оно всегда считалось классическим примером русской кухни. И это неспроста, ведь рецепт приготовления окрошки на домашнем квасе глубоко...

Ягодный квас

Ягодный квас

Ягодный квас на закваске – очень полезный и вкусный напиток. Он богат витаминами и минералами, которые в процессе сквашивания не только не теряют свои свойства, но и переходят в форму, которую организм усваивает...

Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске

Ржано-пшеничный (серый) хлеб на закваске

На ржаной закваске можно приготовить бездрожжевой хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки. В простонародье его ещё называют серым. Очень рекомендую вам освоить данный рецепт, так как он является одним из классических...

Форма для выпечки хлеба Л7

Форма для выпечки хлеба Л7

От читателей сайта нам приходят вопросы о том, какие формы для выпечки хлеба мы используем. Публикация статей на эту тему стояла у нас в плане – вопрос действительно важный, т.к. выбранная форма напрямую влияет на...

Подписывайтесь на наш Telegram-канал:

Подписывайтесь на мой Telegram-канал и будьте всегда в курсе новых статей:
 

СекретБлог - Telegram-канал

Заботитесь о своём здоровье?

Спирулина — уникальная водоросль, которая снабдит ваше тело всеми питательными веществами.
Купить натуральную спирулину по выгодной цене.