Ржаная закваска — приготовление: шаг 4
На данном этапе приготовления нужно произвести те же действия, которые проделывались на втором и третьем этапах сквашивания смеси в банке. Понадобятся те же ингредиенты и инструменты: — банка с будущим...
02. 04. 2018 3228 1
Ржаная закваска — приготовление: шаг 3
Спустя ещё сутки будущий стартер нужно снова подкормить. Для этого необходимо: — банка со смесью муки и воды; — льняное полотенце; — ржаная мука; — вода; — деревянная ложка. Смотрите рецепт закваски в...
02. 04. 2018 3223 1
Ржаная закваска — приготовление: шаг 2
Через сутки ржаную закваску необходимо подкормить. Это означает, что нужно добавить воду и муку. Благодаря этому полезные молочнокислые бактерии, которые развиваются в закваске, смогут получить необходимую для...
02. 04. 2018 3753 3
Ржаная закваска — приготовление: шаг 1
Ржаная закваска – самый простой вариант закваски для домашнего бездрожжевого хлеба, которую сможет приготовить любой новичок, начинающий изучать тонкости хлебопечения. Для её приготовления не требуется каких-то...
02. 04. 2018 9144 11
